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Kalt-warmes mediterranes Buffet.

                                                                          

Vorspeise:      Honigmelone mit Hartheimer Schinken

                        Carpaccio vom gekochten Tafelspitz mit Kräuter-

Vinaigrette, eingelegte Oliven, eingelegte Tomaten,

                        Schafskäse pikant auf Ruccola

                        Tomaten-Mozzarella-Salat

                        Ciabatta-Brot

 

                       

 

Hauptgang:     Ital. Schnitzel,

                        Lasagne Bolognese

                        Lachs-Spinat-Lasagne

 

                        Pasta:

                        Rigatoni, Spaghetti, Fettucini

               

                        Soßen:

                        Tomatensoße scharf

                        Carbonara

                        Käse-Spinat-Soße

               

                        Parmesan gerieben, Käseraspel

 

                       

 

Dessert:          Obstsalat

Tiramisu

Käsebrett

Stangenbaguette